Oléiculture: Nouveau record de production

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La cueillette bat son plein

Pour plus de  1 million d’hectares et occupe 65% des plantations ,  l’olivier constitue la principale composante de l’arboriculture fruitière . Bénéficiant de  conditions climatiques  et d’une pluviométrie à la fois abondante et bien répartie dans l’espace favorables , l’oléiculture assure  51 millions de journées de travail par an, soit l’équivalent de 380.000 emplois permanents. La région de Marrakech-Safi, premier pôle de production et d’exportation d’olives de table

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